Название: Какое оборудование выбрать для мини-пекарни? [Версия для печати] Автор: vladimir2020 Время: 2021-3-15 18:44 Название: Какое оборудование выбрать для мини-пекарни? Какое оборудование выбрать для мини-пекарни? Автор: 8006 Время: 2021-3-15 20:20
Самое главное в печи – распределение тепла и воздуха. Так, не все конвекционные печи позволяют выпекать бисквит хорошего качества, потому что у него высыхает верхняя корочка, в результате чего масса не может подняться и изделие получается недостаточно пышным,больше о печах можете почитать https://danziforni.com.ua/katalog-pechey
Добро пожаловать Новый одесский форум ОдессаМАМА.net (https://odessamama.net/)