Хочу приготовить макаруны

ерика4

Привет всем! Хочу приготовить макаруны дома. Недавно попробовала их в кафе и влюбилась в их нежный вкус. Можете ли вы подсказать, как приготовить макаруны? Какие ингредиенты и шаги мне понадобятся

jayakid334

Одним из ключевых ингредиентов для макарунов является миндальная мука. Вы можете купить миндальную муку https://kondishop.com.ua/vse-dlja/vse-dlya-macarons/mindalnaja-muka
Вот список ингредиентов:

200 г миндальной муки.
200 г сахарной пудры.
2 белка яиц.
50 г сахара.
Продукты для начинки (например, ганаш, мармелад или крем).
И вот основные шаги:

Просейте миндальную муку и сахарную пудру.
Взбейте белки с сахаром до образования устойчивых пиков.
Внимательно соедините муку и белки, делая движения сверху вниз.
Наполните смесь в мешок для кондитерских изделий и сформируйте маленькие круглые лепешки на противне.
Подождите 30-60 минут, чтобы макаруны высохли.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 160°C в течение 12-15 минут.

cern21

Спасибо за полезные советы по приготовлению макарунов. У меня тоже есть небольшой опыт в их приготовлении, и я согласна, что миндальная мука играет ключевую роль в создании нежного вкуса.