|
В конце августа - начале сентября вы еще можете сеять укроп, рукколу, кресс-салат (или перец горошком) для текущего потребления. Еще можно попробовать выращивать шпинат зимой - он перезимует в виде маленьких розеток, а весной будет готов к уборке. Вы также можете сеять салат и эндивий на семенное ложе, но салат также используется для зимнего выращивания, а эндивий, посаженный в конце сентября, можно накрыть нетканым материалом для роста и сбора урожая в конце ноября. Некоторые саженцы салата также можно выращивать таким образом, но их листья накапливают гораздо больше нитратов по сравнению с эндивием, выращиваемым для осенне-зимнего урожая. Также стоит помнить о салате ягненка для уборки - ускоряют всходы и уменьшают испарение воды, место посева также можно накрыть белым флисом. После появления всходов мы открываем растения, а до наступления сильных морозов коготь снова становится кладезем витаминов и минералов, поэтому его потребление в осенне-зимний период очень полезно для нашего здоровья. У семян, посеянных позже (в середине сентября), будет достаточно времени только для того, чтобы дать маленькие розетки, которые, как и озимый шпинат, мы соберем следующей весной. Овощи на хранение. Большую часть собранных овощей следует хранить или обрабатывать, потому что мы не сможем использовать суммы, собранные в сентябре, напрямую. Однако следует помнить, что только соответствующие условия хранения не снизят ценность витаминных сокровищ. Лучше всего сохраняются корнеплоды, кочанная капуста, лук, чеснок, сухие бобовые и хорошо высушенные травы. Тыквы тоже можно хранить 2-3 месяца для роз. Эти овощи должны быть здоровыми и неповрежденными. Лучшее место - мини-погреб под беседкой на участке, потому что температура в подвалах в блоках слишком высока. Хранимые овощи нельзя подвергать замораживанию, оптимальная температура 0-5 ° C. Исключение составляют теплолюбивые овощи, плоды которых следует хранить при температуре 12-14 ° C.. |
|