Кулинарные изыски

ПП

Я за полезное питание, могу поделится интересной технологией приготовления сю-вид. Это низкотемпературное приготовление продукта в вакууме. Суть приготовления - сохранить максимальное количество полезных микро- и макро- элементов в продукте, а так же добиться идеальной структуры (сочности мяса, рыбы). Для этого понадобится: домашний вакууматор, и небольшой аппарат сю-вид (есть бюджетные домашние варианты в нете). Можно найти под каждый продукт таблицу (время, температура) приготовления сю-вид в интернете. Вас приятно удивит банальная куриная грудка приготовленная  по этому методу, она останется сочной, мягкой, вкусной и максимально полезной. Ну если захочется румяной корочки, можно готовую грудку быстро обжарить на сковороде или контактном гриле. Просто Полезно, питайтесь правильно.
prostopoleznopp@gmail.com